Jautienos rūšiavimo centras – Frontmatec BCC-3 – naudoja vaizdo technologiją ir teikia objektyvius rūšiavimo rezultatus pagal raumeningumo ir riebumo klases. Kaip alternatyvą, BCC-3 taip pat pateikia pagrindinių gabalų išeigą. Sistema yra labai patikima ir tiksli.
BCC-3 yra visiškai automatinė ir remiasi vaizdo technologija. Sistema rūšiuoja skerdieną pagal EUROP sistemą ar kitas schemas ir teikia informaciją apie komercinę vertę, tokią kaip išeiga, riebalų nuopjovos, kaulų kiekis ir kt.
Sistema keičia ankstesnę BCC-2.1 , kuri įdiegta didžiausiose jautienos skerdyklose Prancūzijoje, Ispanijoje ir Danijoje.